今日も料理ネタ　ホケミで肉まん

ホケミと片栗粉、水、サラダ油を入れてこねるだけ！

ある程度まとまってきたらOKとしました。

たぶん、粉系だけ入れて先にかき混ぜて置いた方が良い気がします！

私は横着して全部いれてから混ぜちゃったので、片栗粉だけで固まった部分があるせいか、まとまった時になんだかちぎれやすい仕上がりになってしまいました(^-^;

こちらも、ひき肉、しいたけ、ネギ、調味料を入れてこねるだけ～～

たけのこはなかったので今回は入れませんでした。

このあたりは、楽しみたい具材を入れてアレンジしても良いと思います！

生地を伸ばして包むところは写真撮れなかったですが

気持ち大きめに伸ばして、上部はぎゅっ！と寄せ集めるだけでも意外とそれっぽくはできました(笑)

上手く閉じないやつは、水溶き片栗粉をしみ込ませて留めました。

1個ずつカットしたクッキングシートに乗せて置くと食べる時にラクチンです♪
写真のキッチンペーパーはデカすぎました…💦

蒸し器の蓋をして10～15分程待ちます。

こちらの蒸し器、最近買ったのですが、中が見えるタイプにして正解でした～！

お手持ちのフライパンや鍋に乗せるだけなのでとっても便利です✨

ドーム型なので高さのあるものも問題なしのところが選定ポイントでした！

作らないけど茶碗蒸しとか？？

気になった方は　ヨシカワ　YJ3212　で検索

肉汁溢れて、味もしっかり。

美味でした～～😋

私が参考にした方のレシピはこちらです↓